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糯米炸│彰化美食旅行
2021 Aug 10 彰化美食 彰化旅行
彰化美食糯米炸是用機器將糯米磨成漿，接著壓乾之後脫去水分先保存起來，準備要賣之前才會加水整揉，等到合適的濕度之後開始捏成一團一團的糯米團，接著放入滾燙的油鍋當中開始炸。
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冷凍芋頭蓮子湯│ 彰化美食旅行
2021 Aug 10 彰化美食 彰化旅行
73歲的老闆原本就很愛吃芋頭以及蓮子，自己嘗試了將兩種美味組合在一起，沒想到除了綿密口感之外，還夾帶了特殊的芋頭香，一開始分享給朋友時，大家都讚不絕口，後來決定開始販賣這款特別的彰化美食小點心。
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彰化木瓜牛奶│彰化美食旅行
2021 Aug 10 彰化美食 彰化旅行
從冰果室開始的老店，現在則已經傳承了三家分店的彰化美食彰化木瓜牛奶，以完全不加一滴水所打出來的木瓜牛奶，忠實呈現食材香甜滋味，每到夏天，可說是大排長龍。
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傳統大麵羹│彰化美食旅行
2021 Aug 10 彰化美食 彰化旅行
就在彰化縣政府對面，舊房子的騎樓下，一早就有一群人坐在小板凳上，津津有味的吃著一碗白色混濁的麵羹，這是彰化熟人才知曉的傳統口味彰化美食「大麵羹」。
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