雞腳凍│彰化員林美食伴手禮旅行

 

彰化是國內雞蛋最大產地，雞肉料理的運用也相當多元，雞腳凍是相當著名的彰化美食雞肉料理。     

 

彰化伴手禮蕃薯市雞腳凍不同於一般的雞腳，是低溫冷凍食品，雞腳含有豐富的膠質，經過滷製之後的膠質變成滷汁黏在雞腳上，成了像是果凍一般的雞腳，每家滷汁有不同的風味。

相關資訊

蕃薯市雞腳凍
地址：員林市光明街232號
時間：週一至週日08:00-22:30

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