不二家餅店蛋黃酥│ 彰化美食伴手禮旅行

 

讓導演記憶中點心成了一部電影

 

外觀非常不起眼的麵包店，每到了中秋節前，便會看見門口排上長長人龍，排隊的人手上拿著號碼牌，門口還寫上的限量購買的貼紙，為的是讓每個人都可以買的到。 
 

「愛的麵包魂」導演來自彰化，而這部電影，就是從他小時候經過與吃過這間麵包店的記憶而形成的一個完整故事，甚至成就了一部電影。

彰化美食不二家餅店也是40年的老店，店內是由傳承許久手藝的糕餅師父所成立，後來延伸製作的許多西點麵包，可是店內最熱門的人氣彰化伴手禮卻是「蛋黃酥」。

蛋黃酥其實是高點師父製作最久的一樣小點心，外觀看起來並不起眼，可是一咬下去之後可是層層有驚喜，外層僅有薄薄的麵粉，咬下之後會先吃到甜甜的豆沙餡，以為只有如此食材發現，最裡層是帶有油脂的鹹蛋黃，從香、甜、鹹一層一層口感融合出令人無法忘懷的滋味。
 

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時間：週一09:00-09:30；週二至週六09:00-12:00／14:30-18:00；週日09:00-12:00／14:30-16:00
地址：彰化市中正路一段293號
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